Ekologi Tanaman Sagu

 Tukang Ledeng sedikit mendiskripsikan tentang Tanaman Sagu. Tanaman sagu (genus Metroxylon) merupakan jenis tanaman palma yang tumbuh di sekitar rawa dan lahan tergenang air di daerah tropis. Tanaman sagu tumbuh pada lahan berlumpur dengan kuantitas air yang sangat bervariasi mulai dari lahan kering sampai lahan tergenang tetap. Makin lama penggenangan lahan pertumbuhan tanaman muda (tunas/semai) sangat pesat tetapi pertumbuhan tanaman pohon sangat lambat serta produksi pati sangat kurang.

Lingkungan yang baik untuk tanaman sagu adalah daerah yang berlumpur, dimana akar napas tidak terendam, kaya mineral dan bahan organik, air tanah berwarna coklat dan bereaksi agak asam (Flach, 1977). Sagu hidup dalam bentuk rumpun, dimana dalam satu rumpun terdapat berbagai tingkat/fase pertumbuhan mulai dari tumbuhan muda sampai berbuah.

Adapun syarat-syarat tumbuh tanaman sagu adalah sebagai berikut.

      

Gambar 1. Tanaman Sagu

Tanah

Pertumbuhan sagu yang paling baik adalah pada tanah liat kuning coklat atau hitam dengan kadar bahan organik tinggi. Sagu dapat tumbuh pada tanah vulkanik, latosol, andosol, podsolik merah kuning, alluvial, hidromorfik kelabu dan tipe-tipe tanah lainnya. Sagu mampu tumbuh pada lahan yang memiliki keasaman tinggi. Pertumbuhan yang paling baik terjadi pada tanah yang kadar bahan organiknya tinggi dan bereaksi sedikit asam pH 5,5 – 6,5 ( SIMPD, 2000).

Sagu paling baik bila ditanam pada tanah yang mempunyai pengaruh pasang surut, terutama bila air pasang tersebut merupakan air segar. Lingkungan yang paling baik untuk pertumbuhannya adalah daerah yang berlumpur, dimana akar nafas tidak terendam. Pertumbuhan sagu juga dipengaruhi oleh adanya unsur hara yang disuplai dari air tawar, terutama potasium, fosfat, kalsium, dan magnesium (Anonimous, 2011).

Menurut Turukay (1986) bahwa tidak ada syarat tanah yang khusus bagi tumbuhan sagu. Selanjutnya dikemukakan bahwa tumbuhan ini dapat hidup di lahan atasan (upland) dengan tanah vulkanik, laotosol, andosol, dan podsolik atau di lahan baruh (lowland) dengan tanah grumusol, alluvial, gleisol dan tanah liat kaya bahan organic di rawa-rawa yang berbatasan dengan hutan mangrove. Menurut Paijmans (1980), sagu tumbuhan pada tanah-tanah berdebu, berlempung dan bergambut pada daerah baruh berawa dan dataran aluvial serta tanah berpasir di daerah pesisir (coastal area).

Tanah yang baik untuk sagu secara alami adalah tanah berliat dengan kandungan bahan organik tinggi (>20%) dan pH masam (Flach, 1977; 1980;1983, Schuiling dan Flach, 1985; Flach dan Scuiling, 1988). Pertumbuhan sagu di tanah bergambut dangkal masih cukup baik, pada gambut dalam kelihatannya kurang baik (Flach, 1977; Tie et al.,1991; Flach dan Scuiling, 1988). Menurut Flach dan Scuiling (1988) meskipun hasil panen per pohon pada tanah gambut tidak berselisih banyak dengan yang tumbuh di tanah berliat, tetapi produksi per satuan waktu adalah lebih rendah, penurunannya dapat mencapai 25%. Hal ini berarti umur produksi tumbuhan sagu pada tanah gambut adalah lebih panjang dari tanah mineral.

Dari uraian di atas jelas bahwa sagu dapat tumbuh dan berproduksi baik pada tanah berpasir jika mengandung bahan organik tinggi. Hal ini berkenan dengan penyediaan air yang cukup. Di tanah dengan kandungan pasir tinggi dan bahan organik rendah, produksi tepung rendah.

Louhenapessy (1994) menemukan 13 satuan tanah tempat tumbuh sagu di Maluku dan Papua yaitu 8 satuan tanah mineral dan 5 satuan tanah organik (gambut). Satuan tanah mineral yang ditemukan adalah Typic sulfaquents, Typic hydraquents, Lithic psammaquents, Sulfic fluavaquents, Mollic fluvaquents, Typic fluavaquents, Typic vermaquepts, dan Typic plintaqualfs. Satuan pada tanah organik (gambut) yang ditemukan adalah Terric haplosaprists, Hemic haplosaprists, Terric sulfihemists, Typic sulfihemists, dan Thapo-histic-fluvaquents. Selanjutnya dikemukakan juga bahwa kemungkinan akan ditemukan tanah-tanah lainnya dalam sub ordo aquents, aqueps, aqualfs, aquuls, dan lain-lain yang kesemuanya menunjukkan adanya pengaruh air, serta dapat juga ditemukan satuan tanah organik lainnya.

·         Iklim

Jumlah curah hujan yang optimal bagi pertumbuhan sagu antara 2.000 – 4.000 mm/tahun, yang tersebar merata sepanjang tahun. Sagu dapat tumbuh sampai pada ketinggian 700 m di atas permukaan laut (dpl), namun produksi sagu terbaik ditemukan sampai ketinggian 400 m dpl. Suhu optimal untuk pertumbuhan sagu berkisar antara 24,50 – 29^oC dan suhu minimal 15^oC, dengan kelembaban nisbi 90%. Sagu dapat tumbuh baik di daerah 100 LS – 150 LU dan 90 – 180 darajat BT, yang menerima energi cahaya matahari sepanjang tahun. Sagu dapat ditanam di daerah dengan kelembaban nisbi udara 40%. Kelembaban yang optimal untuk pertumbuhannya adalah 60% (Anwar, 1994). Menurut ragam klasifikasi hujan Schmidt dan Fergusson, daerah-daerah sagu terdapat pada tipe iklim A dan B, kawasan hujan luar biasa basah sampai sangat basah, curah hujan tahunan rata-rata antara 2500 – 3000 mm, hari hujan tahunan rata-rata antara 142 – 209 hari (Turukay, 1986).

Maluku merupakan pusat agihan sagu menurut Lubis (1953) tetapi kelihatannya termasuk Papua. Berdasarkan peta agihan sagu di Maluku dan Papua dengan menggunakan peta agroiklim susunan Oldeman et al. (1980), kawasan iklim yang baik berada dalam zone agroiklim A, B1, B2, C1, C2, D1, D2, dan E1 (Notohadiprawiro dan Louhenapessy, 1992). Sagu dapat tumbuh baik dalam kisaran kebasahan iklim yang lebar, mulai dari yang terbasah dengan bulan basah (BB) lebih dari 9 bulan (Zone A) sampai dengan bulan basah berturut-turut kurang dari 3 bulan (Zone E1) tetapi bulan kering (BK) berturut-turut kecil yaitu kurang dari 2 bulan.

Tanaman sagu membutuhkan air yang cukup, namun penggenangan permanen dapat mengganggu pertumbuhan sagu. Sagu tumbuh di daerah rawa yang berair tawar atau daerah rawa yang bergambut dan di daerah sepanjang aliran sungai, sekitar sumber air, atau di hutan rawa yang kadar garamnya tidak terlalu tinggi dan tanah mineral di rawa-rawa air tawar dengan kandungan tanah liat > 70% dan bahan organik 30% ( SIMPD, 2000).

Suhu batas untuk tumbuhan sagu belum diketahui, tetapi berdasarkan kawasan agihan sagu (ketinggian tempat dari garis lintang) diperkirakan suhu terendah untuk sagu dapat mencapai 15⁰C yaitu pada ketinggian kira-kira 1000 m. Suhu optimal untuk pertumbuhan sagu adalah 24,5 – 29^oC (Flach, 1980). Menurut Flach (1983) pertumbuhan sagu terbaik pada suhu 25 ^oC dengan kelembaban nisbi sekitar 90% dan instensitas penyinaran matahari 900Jcm^-2hari^-1.

Dengan persamaan Braak, suhu udara 25^oC terhadap pada ketinggian kira-kira 200 m. Intensitas penyinaran matahari 900 Jcm^-2hari^-1 sama dengan 16% intensitas maksimum yang mencapai muka bumi, yang setara dengan suasana mendung. Kelembapan nisbi udara 90% ditemukan pada kawasan banyak hujan dengan tegakan pohon rapat, dan ini terjadi pada hutan sagu. Pada kelembaban nisbi < 70 % pembentukan daun berlangsung sangat lambat (dapat berbeda 6 hari dengan kelembaban 90%). Pada suhu < 20^oC pertumbuhan daun berlangsung lambat dan pada suhu 17^oC pembentukan daun dapat berbeda 50 hari dengan suhu 25^oC (Flach et al., 1986)

·         Tinggi Tempat

Sagu dapat tumbuh di lahan berketinggian tempat 0 – 700 m dari permukaan laut (Flach, 1977) dan menurut Schuiling dan Flach (1985) sampai ketinggian 1000 m dari permukaan laut sagu masih ditemukan. Menurut van Oijen (1909) dalam Cahyono (1984) bahwa di Lebak daerah Banten masyarakat menanam sagu pada ketinggian 1500 feet (500 m) tetapi menurut Deinum (1948) produksi terbaik hanya diperoleh di dataran rendah sampai ketinggian 400 m. Di atas 400 m pertumbuhan sagu terhambat dan produksi menurun. Pada ketinggian tempat di atas 600 m pohon sagu hanya mencapai tinggi sekitar 6 m dengan diameter batang yang kecil seperti ditemukan di Manusela dan desa-desa pedalaman daerah tinggi di pulau Seram – Maluku.

·         Bentuk Lahan

Tegakan sagu alami biasanya ditemukan di daerah dataran dan rawa pantai serta daerah aliran sungai pada ketinggian 0 – 300 m (Deinum, 1948; Hayne, 1950; Flach, 1977; Schuiling dan Flach, 1985). Pada daerah berombak-berbukit sering juga ditemukan tumbuhan sagu pada daerah landai tempai aliran air. Secara makro relief sagu dapat tumbuh pada semua bentuk lahan baik di dataran rendah sampai ke pegunungan tetapi secara mikro relief sagu akan tumbuh pada daerah cekung, datar, landai yang memungkinkan air tanah cukup tersedia.

·         Hidrologi

Habitat asli tumbuhan sagu menurut Deinum (1948) ialah tepian parit dan sungai yang becek, tanah berlumpur akan tetapi secara berkala mongering. Menurut Heyne (1950) ialah tempat yang sewaktu-waktu apabila hujan deras menjadi kubangan dan menurut Flach (1983) ialah rawa air tawar dengan penggenangan secara berkala. Menurut Paijmans (1980) kawasan pertumbuhan sagu di Papua New Guinea adalah dataran alluvial (alluvial plain), rawa dataran banjir (flood plain swamps), rawat-related belakang (back swamps) dan daerah pesisir pantai (coastal area). Turukay (1986) mengemukakan bahwa 43 % luasan lahan sagu di Maluku berada di lahan kering (atasan), 36 % di rawa dan 21 % di tepi sungai. Dari berbagai pendapat di atas menunjukan bahwa sagu bukan khusus tumbuhan daerah rawa tetapi menunjuk pada berbagai kondisi air tanah yang berbeda.

Louhenapessy (1994) menyatakan bahwa hidrologi tanah sangat menentukan kondisi pertumbuhan dan produksi sagu. Ia membagi hidrologi tanah menjadi 8 kelas berdasarkan lama genangan, tinggi genangan musim hujan dan tinggi genangan musim kemarau. Dalam pengamatan selanjutnya setelah 1994 kelihatannya beberapa kelas hidrologi berdekatan tidak menunjukan perbedaan yang nyata baik produksi maupun perbandingan antara pohon dewasa (fase tiang, pohon, masak, tebang) dengan pohon muda (fase semai dan sapihan). Setelah dilakukan pendekatan antara kondisi hidrologi dengan perbandingan tumbuhan dewasa dengan tumbuhan muda serta produksi maka ditetapkan 5 kelas hidrologi. Penyederhanaan ini dilakukan karena perbedaan rasio D/M dan produksi per pohon untuk lama genangan 6 – 9 bulan tidak menunjukkan angka yang terlalu jauh berbeda sehingga dimasukkan menjadi kelas hidrologi sedang, begitu pula dengan lama genangan > 9 bulan, sehingga dimasukkan dalam kelas hidrologi agak buruk. Dengan demikian kelas hidrologi tanah sagu adalah sebagai berikut.

a.    Hidrologi baik

·         Lama genangan < 3 bulan

·         Genangan musim hujan (MH) (+ < 50 cm)

·         Genangan musim kemarau (MK) (+ > 100 cm)

b.    Hidrologi agak baik

·         Lama genangan 3 – 6 bulan

·         Genangan musim hujan (MH) (+ < 50 cm)

·         Genangan musim kemarau (MK) (->100 cm)

c.    Hidrologi sedang

·         Lama genangan 6 – 9 bulan

·         Genangan musim hujan (MH) (+ < 50 cm)

·         Genangan musim kemarau (MK) –(50 – 100 cm)

d.    Hidrologi agak buruk

·         Lama genangan > 9 bulan

·         Genangan musim hujan (MH) (+> 50 cm)

·         Genangan musim kemarau  (MK) – (0-50 cm)

e.    Hidrologi buruk

·         Lama genangan 12 bulan (genangan tetap)

·         Genangan musim hujan (MH) (+> 80 cm)

·         Genangan musim kemarau (MK) (+> 10 cm)

 Berdasarkan hasil survei lapangan di daerah penelitian dan informasi yang diperoleh dari Novita L. Ruhukail (2011), hanya ditemukan 3 jenis tanaman sagu yang tumbuh di Wilayah Tulehu yaitu:

1.     Molat (Metroxylon sagus Rottb.)

2.     Tuni (Metroxylon rumpi Mart.)

3.     Ihur (Metroxylon sylvestre Mart.)

Perbedaan morfologi dari ketiga jenis sagu ini dapat dilihat secara visual, cukup nyata dengan membedakan duri pada pangkal pelepah seperti tertera pada gambar berikut.